Tổng hợp 12 món ăn đêm không béo cùng giữ sức khoẻ   vượt qua mùa dịch | How-yolo

1. Yến mạch

Yến mạch không chỉ dùng để ăn sáng mà còn có thể là món ăn đêm bổ dưỡng mà lại rất ít calo. Bạn có thể nấu cháo yến mạch rất thơm và bùi hoặc ngâm với sữa tươi, nước trái cây để có vị ngọt nhẹ tự nhiên.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu từ Đại học Columbia (Mỹ), các chất dinh dưỡng trong yến mạch kích thích não tiết ra chất dẫn truyền thần kinh serotonin, giúp đưa cơ thể bạn vào trạng thái nghỉ ngơi và có một giấc ngủ ngon.

2 quả trứng

Trứng không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực, luộc – nó còn là một món ăn nhẹ giúp bạn no lâu và tự tin.

Đúng hơn là bạn có một món ăn no căng bụng hơn là bạn thấy thoải mái! Buổi tối xem bóng đá luộc, thêm vài quả trứng vào nhâm nhi sẽ cung cấp nhiều năng lượng để “cháy” hết mình cùng trận đấu!

Trứng

3. Hạt dẻ rang

Hạt dẻ rang có vị béo ngọt là món ăn khoái khẩu của nhiều tín đồ ăn vặt. Chúng cũng là một nguồn năng lượng tuyệt vời vì chứa nhiều tinh bột.

Nấu một chút hạt dẻ rang thơm vào buổi tối là cách hoàn hảo để vừa tiết kiệm thời gian, vừa đỡ phần nào khi bụng đói mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho bạn.

Hạt dẻ nướng

4. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là nguồn cung cấp protein dồi dào và ít calo nên tạo cảm giác no lâu và còn giúp giảm cân. Rắc một vài hạt hoặc trái cây để ăn kèm, trái cây là lựa chọn tuyệt vời vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Xem Thêm >>  Chia sẻ cách nướng xúc xích bằng nồi chiên không dầu | How-yolo

Ngoài ra, nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania (Mỹ) cũng cho thấy, lượng canxi trong sữa chua Hy Lạp giúp não tiết ra nhiều hormone giúp ngủ ngon và lâu hơn.

Sữa chua Hy Lạp

5. Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám được làm từ lúa mì nguyên hạt và không chứa đường, có vị chắc hơn, đậm đà hơn và ít ngọt hơn bánh mì trắng.

Nhờ thành phần 100% lúa mì nguyên cám nên chúng giữ được nhiều chất dinh dưỡng và rất giàu chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bánh mì nguyên hạt được nhiều người ăn kiêng lựa chọn vì rất có lợi cho quá trình giảm cân.

Bánh mì nguyên cám

6. Bắp rang bơ

Bắp rang bơ được biết đến là món ăn vặt ít calo dễ gây tăng cân, nhưng loại bỏ dầu thì ngược lại. Thực tế, 3 cốc bỏng ngô không dầu chỉ chứa gần 100 calo, mang lại cảm giác no mà ăn nhiều cũng không gây béo phì.

Thay vì dùng bơ, bạn có thể dùng các loại gia vị khô (ớt bột, bột tỏi, …) để cải thiện khẩu vị bằng cách tạo ra món bắp rang bơ giòn ngon, nhai ngon miệng dù bạn phải làm việc thâu đêm. Vẫn tràn đầy năng lượng.

Bắp rang bơ

7. Khoai tây nướng

Ai cũng biết khoai tây là thực phẩm chứa nhiều tinh bột. Nhờ đó, chúng cung cấp năng lượng rất tốt, dễ hấp thụ, giúp nhanh no, tạo cảm giác no lâu.

Những lát khoai lang được tẩm ướp nướng không cần rán vừa giúp giảm lượng dầu mỡ đảm bảo sức khỏe mà lại rất ngon miệng. Buổi tối chỉ nên ăn một chút là cảm thấy thanh nhiệt, ngủ ngon hơn!

Xem Thêm >>  Bí Quyết Gói Bánh Tét Đẹp Bằng Lá Chuối Đơn Giản Mà Tuyệt Ngon » Bếp Trưởng | How-yolo

Khoai tây nướng

8. Bánh Tortillas

Tortilla là một loại bánh truyền thống của Mexico được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như tacos, tortilla chips hay nacho. Tùy theo nguyên liệu mà các loại bánh xèo sẽ có hương vị và chất lượng dinh dưỡng khác nhau.

Các món rán làm từ lúa mì hoặc rau củ, ăn kèm với dầu không ướp muối hoặc nước sốt cà chua sẽ là lựa chọn tuyệt vời vừa bổ dưỡng, giàu năng lượng lại không làm tăng cân!

Bánh

9. Hỗn hợp các loại hạt và trái cây sấy khô

Các loại hạt và trái cây sấy khô là bộ đôi vàng tốt cho sức khỏe vì chúng rất giàu chất dinh dưỡng, nhiều calo và giàu năng lượng. Không chỉ là món ăn vặt thông thường, chúng còn được dùng để chế biến các món ăn kiêng giảm cân rất tốt.

Bạn có thể kết hợp các loại hạt và trái cây sấy khô khác nhau để tạo ra những thanh granola rất ngon, giòn và rất bổ dưỡng. Một số hỗn hợp và trái cây sấy khô cũng có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.

Hỗn hợp các loại hạt và trái cây khô

10. Cháo nóng

Ngũ cốc không chỉ tuyệt vời cho bữa sáng mà còn rất tuyệt vời để chuẩn bị đồ ăn nhẹ hàng đêm vừa ngon vừa no.

Ngũ cốc nấu chín hoặc ngâm trong sữa nóng sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe hơn là để nguội, lại giàu năng lượng cho bữa ăn đêm thêm ấm áp.

Xem Thêm >>  Học cách làm salad rong biển vừa ngon vừa giúp giảm cân | How-yolo

Cháo nóng

11. Bánh ngũ cốc nguyên hạt

Một cách xử lý ngũ cốc ngon khác là bánh ngũ cốc, dù ăn sáng hay ăn khuya cũng rất bổ dưỡng.

Bánh cốm nướng giòn hay bánh cốm bột nếp dẻo dai – món này nhậu nhẹt ăn cả đêm thì tuyệt đấy!

Bánh ngũ cốc

12. Rau tươi luộc

Rau luộc là một món ăn vô cùng hữu ích được chế biến nhanh chóng mà đồng thời vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Hơn thế nữa, chúng cung cấp một nguồn năng lượng bất ngờ!

Rau luộc không chứa chất béo, có vị ngọt tự nhiên mà không cần gia vị, hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe. Ngược lại, chúng rất dễ tiêu hóa, giúp giảm cân và cung cấp dinh dưỡng lành mạnh.

Rau nấu chín

Giờ đây, bạn có thể bỏ túi tới 12 bữa ăn không có chất béo mỗi đêm để giúp bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và bảo vệ sức khỏe của mình! Đừng quên theo dõi chuyên trang Vào bếp để bổ sung vào thực đơn những món ăn bổ dưỡng nhé!

Biên tập bởi Trần Nguyễn Ngọc Mai • Xuất bản ngày 20 tháng 7 năm 2021