Tổng hợp 18 món ăn gia đình cuối tuần cùng quây quần, sum họp bên nhau | How-yolo

1. Bún đậu mắm tôm

Nếu đã nhắc đến món ăn cho gia đình ngày cuối tuần thì đầu tiên không thể không kể đến món ăn – bún đậu mắm tôm. Cả nhà quây quần bên tô bún thấm đẫm màu sắc với “nhân” chan nước thịt và mùi thơm đặc trưng của mắm tôm, còn gì tuyệt hơn khi vừa ăn vừa trò chuyện!

Đậu phụ và các loại chả cốm được chiên cho lớp vỏ vàng giòn, có màu béo ngậy, ăn cùng bún với ít rau sống, dưa leo giòn ngọt. Thịt lợn được luộc cho đến khi da trở nên săn chắc và dầu, và thịt – mềm. Rưới mắm tôm chua cay mặn ngọt pha chút mứt đường chua ngọt. Mới nghe mà đã “ứa nước miếng”!

2. Sốt hải sản

Món ăn tiếp theo mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến mọi người và gia đình vào dịp cuối tuần chính là khách sạn hải sản. Đặc biệt là trong những ngày se lạnh, được ngồi quây quần bên gia đình bên nồi lẩu thơm phức, chắc chắn ngày cuối tuần của bạn sẽ vui hơn, đầm ấm hơn!

Sốt hải sản với nước dùng ngọt từ xương, một chút béo ngậy từ nước sốt cua. Hải sản ghẹ, tôm, mực nào tươi, ngon, săn chắc. Đậu phụ rán chín vàng rồi cho vào nồi lẩu ăn cùng, nước lẩu thêm vị béo nhẹ hòa cùng vị chua dịu của cà chua và vị cay cay của gừng.

Món hải sản nóng hổi

3. Bún thịt nướng

Trong những ngày “chán cơm” này, chúng ta hãy thử trổ tài nấu bún thịt nướng với vài bước đơn giản với cách trang trí đẹp mắt để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Một tô bún thịt nướng đầy đủ màu sắc với rau sống, giá đỗ, bún và thịt khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và lôi cuốn. Thịt được tẩm ướp vừa vặn, nướng nhẹ tay, rưới chút mỡ hành béo ngậy ăn cùng thịt. Gắp một miếng bún cùng với rau sống, đồ chua, chấm thêm chút nước mắm ớt để cân bằng vị của món ăn.

Bún thịt nướng

4. Sốt gà lá giang

Một món ăn hot nữa mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn đó chính là món gà xé phay. Không cần phải đi xa, cả gia đình vẫn có thể thưởng thức món gà nấu chao thơm ngon nổi tiếng ngay tại gian bếp nhà mình chỉ trong vài bước.

Xôi gà lá é, thơm mùi thơm đặc trưng của lá é. Nước sốt nóng hổi trở nên ngọt ngào và thơm ngon nhờ được hầm với gà thấm gia vị. Húp một thìa nước lẩu bạn cũng cảm nhận được vị chua nhẹ của măng chua quyện trong nước lẩu. Thịt gà mềm và ngon ngọt. Bạn có thể dọn ra tô lẩu cùng với một ít nấm và rau sống để món ăn thêm đậm đà nhé!

Xem Thêm >>  Dò tọa độ LẨU BÒ NỒI ĐẤT chất như nước cất | How-yolo

Sốt gà lá giang

5. Bò sốt vang

Bò sốt vang cũng là một lựa chọn hấp dẫn không kém cho mâm cơm gia đình. Bởi món ăn này không chỉ có thể ăn với cơm, bún mà có thể ăn với bánh mì vẫn ngon không kém.

Thịt bò luộc mềm, được tẩm ướp vừa phải cùng mùi thơm của bơ khi chiên. Nước sốt sệt sệt, thấm chút rượu, màu rất đẹp. Khoai tây và cà rốt chín vừa phải, không bị nát. Chấm thịt vào muối tiêu chanh hoặc muối ớt là ngon hết sảy!

Bò sốt vang

6. Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh với lớp da vàng ươm hấp dẫn. Thịt vịt chín mềm thấm đều gia vị, dậy mùi thơm của ngũ vị hương khiến thịt vịt thơm ngon hơn. Lớp da giòn sần sật, miếng thịt chấm với nước sốt Bắc Kinh tuyệt cú mèo, kích thích vị giác, buộc bạn phải ăn mãi không thôi.

Bạn cũng có thể cuốn vịt bằng bánh tráng với dưa leo, hành phi và nước chấm. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và chế biến ngay món ăn hấp dẫn này và cùng gia đình thưởng thức thôi nào!

Vịt Bắc Kinh

7. Cá hấp xì dầu

Các món ăn tự làm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng! Do đó không thể bỏ qua món cá chép kho tương.

Cá chép hấp xì dầu thơm cay. Thịt cá trắm mềm, ngọt cùng với vị đậm đà, ngọt của hành và vị cay của gừng. Nước tương có vị mặn ngọt hòa quyện vào nhau thấm đều vào thịt cá. Món này cuốn với bánh tráng hay ăn với cơm nóng thì ai cũng thích.

Cá hấp xì dầu

8. Vịt quay

Nếu bạn đang tìm món nướng cho gia đình ngày cuối tuần thì hãy thử món vịt nướng theo 3 cách: vịt nướng sa tế, vịt nướng muối ớt và vịt nướng riềng mẻ nhé!

Thịt vịt thấm đều gia vị nướng. Da sau khi nướng có màu vàng giòn, thơm ngon cũng như dậy mùi thơm của các loại gia vị. Ăn thử một miếng thịt, bạn sẽ cảm nhận được thịt vịt săn chắc cũng như mùi thơm nồng nơi đầu lưỡi.

Vịt quay

9. Lẩu Thái chua cay

Món Thái chua cay nóng hổi vừa thổi vừa ăn rất xứng đáng được ghi vào sổ tay nấu ăn của bạn! Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay một nồi lẩu thập cẩm để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần rồi!

Nước lẩu chua chua, cay cay mang hương vị đặc trưng của người Thái. Hải sản đi kèm tươi, ngọt, kết hợp với đĩa đậu phụ, cà chua và mùi thơm cay nồng của sả, gừng giúp làm ấm bụng những ngày mưa thật tuyệt! Hãy nhanh tay thử ngay món lẩu Thái chua cay nhé!

Lẩu Thái chua cay

10. Cá nướng giấy bạc

Cuối tuần, phụ giúp gia đình nấu nướng, ai đó dọn cá, ai đó ướp gia vị, ai đó nướng cá rồi bày ra đĩa, vậy thì còn gì vui bằng đúng không?

Xem Thêm >>  7 Loại Hải Sản Giúp Bạn Giảm Cân Nhanh Mà Vẫn Đủ Chất | How-yolo

Món cá được nướng trong giấy bạc, sau khi mở ra bạn sẽ thấy miếng cá bên trong nóng hổi, ​​thật khó tin. Thịt cá mềm, ngọt, thấm đều gia vị. Chuẩn bị một chén muối ớt xanh hoặc muối ớt, vắt thêm chút chanh chua để chấm thịt cá sẽ giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Cá nướng giấy bạc

11. Sườn nướng

Một món nướng nữa không thể bỏ qua trong ngày cuối tuần cùng gia đình và bạn bè – đó là sườn nướng. Cuối tuần rảnh rỗi – thời điểm thích hợp nhất để nấu món này, vì sườn ngấm đều, mất nhiều thời gian.

Sườn được ướp dưới nước sốt thịt nướng nên miếng sườn nướng trở nên vàng đẹp mắt. Lấy miếng sườn ra và vừa ăn, thịt sườn mềm và ngon, nướng đều. Nước sốt đậm đà thấm vào từng thớ thịt. Hãy trổ tài nấu nướng để làm sườn non ngay thôi nào!

Sườn nướng

12. Tôm chiên xù

Nếu bạn là người yêu thích các món chiên rán thì món tôm càng xanh rất đáng để mời gia đình vào ngày cuối tuần rảnh rỗi đấy! Cách nấu đơn giản như nói là ngon!

Cắn miếng ram, bạn sẽ nghe thấy tiếng “xé” của vỏ bánh. Nhân tôm bên trong mềm ngọt, nêm nếm vừa miệng. Món cừu này mà chấm với tương ớt hoặc tương cà chắc chắn sẽ kích thích vị giác nơi đầu lưỡi. Làm thêm vài lon bia để cuối tuần thêm sinh động nhé!

Tôm chiên xù

13. Gà hấp muối chanh

Món gà hấp muối sả với tiếng kêu “bốp bốp” hạt muối nở ra và mùi sả thoang thoảng sẽ khiến cả nhà bạn phải xuýt xoa vì muốn thưởng thức món gà hấp sả này!

Gà nóng hổi, ​​thơm mùi sả, muối. Lớp da gà vàng đều, không bị nứt, da gà dày, cùng với thịt gà mềm, đậm đà quyện với vị chua dịu của lá chanh. Chuẩn bị thêm một chén muối tiêu chanh và lá chanh thái nhỏ để chấm gà, món ăn sẽ tròn vị hơn đấy!

Gà hấp muối chanh

14. Vịt nấu măng

Vịt quay măng – một món ăn có cái tên hoàn toàn xa lạ với nhiều bạn. Nhưng Điện máy XANH tin rằng chỉ cần bạn và gia đình yêu thích món ăn này, ăn cùng với bún còn nóng hổi thì bạn sẽ bị hương vị làm cho mê đắm!

Nước dùng béo, ngọt, thơm, thịt vịt chắc, mềm, đậm đà, không bị hôi. Để món ăn thêm ngon thì không thể nào quên được vị giòn ngọt của măng, cay cay của gừng. Chuẩn bị thêm một chén nước mắm gừng tỏi nữa sẽ ấm bụng ngay những ngày mưa !.

Vịt quay măng

15. Ngao (ngao) hấp mộc lan

Những con nghêu (nghêu) hấp trong nồi đẹp mắt sẽ giúp tạo nên một bữa tiệc nho nhỏ cho ngày cuối tuần của gia đình bạn! Tại sao bạn không thử nấu và chiêu đãi món ăn này cho những người thân yêu, bạn bè của mình nhỉ!

Xem Thêm >>  Cách Làm Cơm Rang Kim Chi Chua Cay, Giòn Ngon Khó Cưỡng | How-yolo

Ngao (nghêu) thơm lừng mùi thơm cay của sả ớt lan tỏa khắp gian bếp. Nước dùng trong suốt, ngọt từ nghêu, húp thử một thìa nước dùng, từ hoa mộc lan và ớt bạn sẽ cảm thấy ấm bụng. Thịt nghêu mềm và ngon ngọt. Món ăn sẽ càng ngon hơn nếu bạn chấm với nước mắm ớt với đủ vị chua, cay, mặn!

Ngao hấp mộc lan

16. Thịt xiên nướng rau củ

Cuối tuần đến rồi, cùng gia đình cắt hành tây và ớt chuông thành từng miếng vuông rồi cuộn vào xiên thịt nướng thì còn gì bằng. Nổi bật hơn cả là những xiên thịt thơm phức, được chiên vàng đều với màu của các loại rau củ. Thịt được tẩm ướp thơm, dai xen lẫn vị ngọt, hơi cay của hành tây và ớt chuông.

Vừa quây quần bên gia đình bên bếp lửa, vừa nói chuyện và nướng thịt thì còn gì tuyệt hơn. Cùng thử món thịt nướng xiên rau củ ngay thôi nào!

Thịt xiên nướng rau củ

17. Gà nướng gorsik

Và nếu là tín đồ của các món nướng, bạn sẽ không bao giờ bỏ qua món gà nướng riềng mẻ thơm ngon, đậm đà cho ngày cuối tuần! Bật mí nhỏ là món ăn này cực kỳ dễ chế biến, hãy nhanh tay vào bếp cùng MAY XANH nhé!

Thịt gà nướng được chế biến đầy đủ với các món ăn kèm như kim chi, muối tiêu chanh, lá lốt và dưa leo. Gà được nướng đều, để lớp bên ngoài giòn, vàng ruộm, thoạt nhìn đã thấy thèm. Thịt gà ngọt, thấm đẫm gia vị, món này ăn với xôi tại phòng thì “ngon nách”!

Gà nướng bầu

18. Cá chép chiên giòn

Món ăn cuối cùng mà Điện máy XANH muốn gửi đến bạn và gia đình chính là món cá chép xào lăn. Cá chép được chiên vàng giòn, lớp da giòn tan trong miệng. Gắp miếng cá, bạn sẽ thấy bên trong cá nóng hổi, ​​thịt cá trắng, mềm, béo, ngọt, thịt được tẩm gia vị vừa miệng.

Cuốn thịt cá với bánh tráng và rau sống, chấm vào chén nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt cú mèo! Món này ăn với cơm hoặc bún đều ngon! Chỉ với vài bước đơn giản bạn sẽ có được món cá kho tộ ngon đúng điệu, đừng bỏ qua món ăn tuyệt vời này nhé!

Cá chép chiên giòn

Hi vọng với tuyển chọn 18 món ăn gia đình cuối tuần này sẽ giúp gia đình bạn sum họp, quây quần trò chuyện và thưởng thức những bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn. Chúc may mắn!

Nguyễn Tao Ming Kat Dang biên tập • Xuất bản ngày 15.06.2021