Tổng hợp 22 cách làm món gỏi chay thanh mát hấp dẫn thơm ngon đơn giản | How-yolo

Đầu tiênGỏi xoài chay

Xoài luôn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món chay, đặc biệt món gỏi xoài chay có vị chua ngọt rất dễ ăn. Ngoài ra, xoài vẫn giữ được độ giòn, kết hợp với đậu phộng, lá lốt, cà rốt, nấm dai và nước mắm chua ngọt, càng ăn càng thấy ngon!

2Gỏi đu đủ chay

Tin vui cho những người hâm mộ món gỏi đu đủ: món trộn ngon và được yêu thích này có thể được chế biến theo kiểu ăn chay cũng rất ngon. Đu đủ xanh có độ giòn, ngọt hoàn hảo, trộn với cà rốt, húng quế và đậu phụ thì càng ngon hơn.

Ngoài cách làm dễ làm, bạn có thể trộn gỏi đu đủ kiểu Thái để đổi vị cũng rất ngon và đáng thử đấy!

3Salad dưa chuột chay

Tưởng rằng dưa chuột chỉ là món ăn kèm thì nay bạn có thể làm món nộm dưa chuột chay thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể cắt dưa chuột thành từng miếng, nạo sợi và kết hợp với xoài xanh, lát gà chay, đậu phụ – tất cả đều mang đến hương vị thơm ngon, giòn giòn, chắc chắn bạn sẽ ghiền!

4Gỏi bưởi chay

Vào những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt hơn một đĩa gỏi bưởi thơm ngon, mát lạnh. Trộn bưởi nhẹ nhàng để không làm đứt những lát bưởi mọng nước, sau đó cho cà rốt, đậu phộng, bì heo đã chiên giòn và chút nước mắm chua ngọt vào. Món gỏi bưởi càng làm càng ăn càng thấy ngon, cả nhà cùng thưởng thức nhé!

5Gỏi củ sen chay

Củ sen luôn là món ăn được nhiều người yêu thích khi dễ dàng chế biến thành các món canh, món chiên ngon. Đặc biệt, món gỏi chay củ sen luôn khiến các bà nội trợ mê mẩn vì độ ngon của món gỏi này. Củ sen có vị giòn, ngon và bổ dưỡng khi kết hợp với các loại rau khác làm cho món gỏi càng thêm hấp dẫn.

6Gỏi cua chay

Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp cây càng cua trong các chậu hoa, chậu trồng cây trong vườn. Đừng vội vứt bỏ, hãy cẩn thận nhổ và cắt gốc, rửa sạch là bạn sẽ có ngay thành phần hấp dẫn cho món gỏi!

Xem Thêm >>  Cách làm giò thủ thơm ngon đậm đà cho ngày tết | How-yolo

Càng ghẹ trộn với đậu phụ, đùi gà hay ba chỉ xào chay đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng, ăn hoài mà không thấy ngấy.

7Gỏi mít chay

Ngoài cách kho bạn có thể dùng mít non để làm món gỏi trộn rất ngon. Nếu tách múi mít non thành từng khoanh nhỏ và trộn với rau thơm, xà lách, đậu phộng và nước mắm chua ngọt, bạn sẽ có được món gỏi mít non chay ngon không lẫn vào đâu được.

số 8Salad chay với cầy mangut

Nếu bạn đã từng nghe đến món gỏi măng cụt với thịt gà nổi tiếng, nhưng bạn lại là người ăn chay, hãy làm món gỏi măng cụt chay ngon không kém!

Măng cụt vào đúng mùa sẽ có vị ngọt hấp dẫn, những lát măng cụt giòn, ngon. Măng cụt cũng ngon, nhưng cách chế biến từ món gỏi của nó cũng sẽ khiến bạn thích mê.

9Salad chay với rau cải (rau).

Đổi vị món gỏi chay chua chua cay nhẹ mà vẫn đậm đà, thanh mát cơ thể. Nếu bạn sợ gotu kola bị đắng, khó ăn thì cũng đừng lo, nấm chay thơm ngọt và những miếng thịt bò sẽ rất cân bằng. Hơn nữa, với gia vị đậm đà, món salad gotu kola trở nên ngon hơn và hấp dẫn hơn, vì vậy bạn sẽ không thể bỏ cuộc.

mườiGỏi ổi chay

Nếu bạn mua ổi về để làm nước ép thì nhớ chừa lại vài quả để món gỏi ổi chay mới ngon và mới lạ. Gỏi ổi có hương vị tươi ngon, chua chua ngọt ngọt, giòn giòn rất ngon, ăn một miếng là muốn ăn ngay. Cũng lý tưởng là món salad với tôm từ bánh phồng.

11Gỏi măng chay

Những người ăn chay không còn xa lạ gì: món gỏi măng chay ngon với nước sốt “thần thánh” tuy đơn giản nhưng lại khiến món gỏi ngon hơn rất nhiều. Tuy là gỏi măng chua nhưng nó không hề đắng để thuyết phục những du khách khó tính nhất. Để thêm phần hấp dẫn bạn có thể ăn kèm với bánh tráng nướng cũng rất hợp.

Xem Thêm >>  Cách làm mực xào dứa đậm vị không tanh, chỉ cần 30 phút | How-yolo

thứ mười haiSalad bí ngô chay

Tưởng chừng như không có gì ngoài món súp có thể làm từ bí đỏ, nhưng món salad bí đỏ sẽ khiến bạn phải suy nghĩ. Bí cắt thành sợi nhỏ, trộn với nước cốt chanh vắt cho hết nhựa rồi trộn với cà rốt, đậu phộng, nấm và đậu hũ là bạn đã có được món gỏi bí đỏ vô cùng hấp dẫn.

13Salad chay tần

Cải bó xôi luôn được yêu thích vì dễ ăn, thanh mát, giòn, ngọt. Đặc biệt, món gỏi tuy được chế biến đơn giản nhưng sự đơn giản lại gây cảm giác thèm thuồng và muốn ăn mỗi khi nhìn thấy. Món gỏi với tâm mềm, giòn, mát hòa cùng nước trộn thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho món chay.

14Gỏi chay ở đâu

Sầu riêng có thể không phải là một nguyên liệu lạ đối với bạn, nhưng đối với người phương Tây thì nó là một loại rau rất phổ biến. Gỏi sầu riêng chay có vị mướp đắng nhẹ, chua chua ngọt ngọt xen lẫn xoài dễ ăn và bùi bùi béo béo của đậu phộng khiến bạn càng ăn càng thích!

15Salad vả chay

Với hình dáng gần giống quả sung, quả sung khi được xử lý kỹ sẽ có vị giòn, ngọt và bớt cay. Gỏi vả thơm, nước trộn đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon. Thử tưởng tượng món gỏi vả thanh mát trong ngày hè thì ngon tuyệt biết bao nhiêu các bạn ơi!

16Gỏi bò khô chay

Gỏi khô bò chay giúp bạn ăn chay mà vẫn ngon – là sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò khô chay, đu đủ hoặc các loại trái cây xanh và các nguyên liệu khác. Hương vị tuyệt vời của món gỏi không thua kém gì món gỏi bò thông thường, món ăn sẽ khiến bạn ăn hoài mà không thấy no!

17Salad chay với gà chặt

Thay vì dùng gà thật, bạn có thể dùng mì gói và làm món gỏi chay thịt gà xé phay thơm ngon, ngon không kém món mặn. Sợi mì có độ cứng vừa phải, đậm đà, kết hợp với các loại gia vị và nguyên liệu, bạn sẽ có được món gỏi hấp dẫn không thua kém nhà hàng.

Xem Thêm >>  Mực trứng làm gì ngon? Tổng hợp 9 cách chế biến mực trứng đơn giản hấp dẫn | How-yolo

18Nộm hoa chuối chay

Là một nguyên liệu thông thường, hoa chuối thường được dùng để chế biến các món chay, món nộm hoa chuối cũng không ngoại lệ. Ngoài món nộm chay hoa chuối có vị chua ngọt hấp dẫn, bạn có thể thay thế bằng đậu phụ xay nhuyễn để tăng thêm độ béo ngậy và hương vị cho món gỏi nhé!

19Salad đậu phụ nấm đùi gà

Nếu bạn yêu thích các món chay thì đậu phụ-ki sẽ không còn xa lạ với bạn. Chính xác hơn là kết hợp với nấm đùi gà sẽ là một món gỏi ngon và bổ dưỡng. Đậu hũ chiên giòn quyện với nấm đùi gà dai ngọt tự nhiên và nước sốt chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.

20Salad cùi dừa chay

Cùi dừa thường được dùng trong các món ăn với chè, kem nhưng giờ đây cùi dừa có thể giúp bạn có được món salad thơm ngon và hấp dẫn này. Cùi dừa có độ giòn hoàn hảo, vị béo ngậy và thơm nhẹ kết hợp với bắp cải tím giòn đẹp mắt sẽ giúp bạn có được món gỏi không chỉ đẹp mắt mà còn ngon không cưỡng lại được.

21Gỏi củ sắn chay

Muốn món gỏi có vị ngọt tự nhiên thì đừng bỏ qua món gỏi củ sắn. Củ sắn tuy được băm nhỏ nhưng vẫn giữ được độ giòn, kết hợp với cà rốt, đậu phụ và hành tím thì càng ngon hơn!

22Salad nấm tuyết chay

Để có một bữa cơm chay ngon như ở nhà hàng thì món gỏi chay nấm tuyết là món bạn không nên bỏ qua. Món gỏi nấm có độ giòn, vị thanh mát, đậm đà, hấp dẫn cộng với nước sốt chua ngọt khiến món gỏi càng thêm ngon. Khi ăn với bánh quy giòn, thật tuyệt!

Như vậy là Điện máy XANH đã giúp bạn tìm hiểu 22 cách làm món gỏi chay thanh mát, đơn giản cho những ngày chay sắp tới. Muốn trổ tài với cả nhà!

Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Xuất bản ngày 23 tháng 7 năm 2021