Tổng hợp 5 cách làm mực khô xào (khô mực xào) cho bữa cơm gia đình hấp dẫn | How-yolo

1. Mực xào bún

Mực khô được nướng sơ qua, sau đó xé nhỏ và phi với tỏi – ớt giã nhỏ. Sau đó, trộn với bún xào và các loại rau cắt nhỏ, đây chắc chắn là một món ăn để xào mà bạn không thể bỏ qua. Sợi bún mềm dai quyện với vị dai ngọt của khô mực, vị giòn của cà rốt, bạn có thể chấm thêm chút nước mắm chua ngọt vừa ăn nhé!

2. Mực khô rang chua ngọt

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể chế biến ngay món mực xào me với nước me hoặc dấm chua. Vị dai ngọt của khô mực thấm đều vào nước mắm chua ngọt của me hoặc dấm, ăn với cơm nóng càng ngon hơn, thậm chí có thể cho thêm chút ớt tạo vị mặn.

Mực khô rang chua ngọt

3. Mực khô rang dứa

Dứa (thơm) khiến món mực xào trở nên đặc biệt hơn vì nước dứa giúp giảm độ cứng vốn có của mực. Với cách này, bạn có cảm giác sợi mực khô có độ mềm vừa phải, kèm theo hương lá dứa và mùi hành (hoặc hành) hăng nhẹ là bạn đã dùng.

Mực khô rang dứa

4. Mực khô rang măng

Bạn có thể dùng măng tươi hoặc măng khô để xào với mực khô. Vị dai, ngọt của mực hòa quyện với vị giòn ngọt của măng, dùng với cơm nóng thì còn gì bằng. Món măng rang me này rất thích hợp cho người lớn tuổi!

Xem Thêm >>  Cách làm bánh xèo miền Trung giòn ngon tại nhà cực đơn giản | How-yolo

5. Mực khô rang sả ớt

Mực khô chiên sả ớt có màu đỏ hấp dẫn của sa tế ớt, có mùi thơm đặc trưng của khô mực và sả. Vị mặn ngọt đậm đà xen lẫn vị cay của ớt và vị dai của khô mực đang trở thành món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Bạn thậm chí có thể phục vụ nó với cơm nóng nếu bạn muốn.

Mực khô rang sả ớt

Như vậy là Điện máy XANH đã tổng hợp 5 cách làm món mực chiên giòn cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn mà bạn có thể trổ tài nhé! Chúc thực đơn món chả mực của bạn thêm đặc sắc.

Biên tập bởi Nguyễn Loan Min Chang • Xuất bản ngày 21 tháng 1 năm 2021