Trà Earl Grey Là Gì? Trà Earl Grey Có Tác Dụng Gì? | How-yolo

Trà Earl Grey là một trong những loại trà nổi tiếng, đặc biệt bởi hương vị của chúng. Hãy cùng tìm hiểu Trà Earl Grey là gì?? Công dụng của trà Earl Grey trong bài viết này.

Trà Earl Grey là gì? (Ảnh: Internet)

Trà Earl Grey là gì? Nguồn gốc của trà Earl Grey

Trà Earl Grey hay còn gọi là trà Earl có thành phần chính là trà Ceylon – loại trà thượng hạng với hương thơm béo ngậy của vỏ cam bergamot. Ngoài ra, trà còn có hương thơm trái cây kết hợp hương thơm của chanh và bưởi. Vì vậy, khi uống trà Earl Grey có hương vị trái cây rất tuyệt vời và không quá đắng như các loại trà khác.

Nhiều người nghĩ rằng trà Earl Grey là sự pha trộn giữa vị cam đắng của vùng Địa Trung Hải và vị chanh của vùng Đông Nam Á.

Các loại trà Earl Grey khác:

  • Xám Earl Nga: trộn với các lát vỏ quýt khô.
  • Earl Grey khử caffein
  • Earl Red / Earl Grey / Earl Rooibos: Rooibos với hương cam bergamot.
  • Earl Green: Trà xanh hương cam Bergamot hoặc trong một số trường hợp là túi đựng hương cam bergamot / baozhong.

Quy trình sản xuất trà Earl Grey

Khi pha trà Earl Grey họ thường sử dụng lá trà khô sau đó phun hoặc tẩy màu trà bằng tinh dầu và hương vị. Quá trình tạo hương có thể trước hoặc sau quá trình sấy khô.

Xem Thêm >>  Món ngon từ thịt nai rừng tươi dễ chế biến bạn nên thử một lần trong đời | How-yolo

Trà Earl Grey có hương cam Bergamot thơm đặc biệt (Ảnh: Trực tuyến)

Mỗi nhà sản xuất quy định hương vị của trà khác nhau và có một mùi riêng. Một số thương hiệu sử dụng trà đen và xanh để làm trà Eary Grey mà không sử dụng hết trà Ceylon.

Quy trình chi tiết pha trà Earl Grey:

  1. Bộ sưu tập lá chè: bộ sưu tập lá chè xanh già
  2. Làm héo: Bước này giúp lá trà giảm bớt lượng nước bên trong và giúp lá trà dẻo hơn.
  3. Cắt nhỏ lá trà: khi được nghiền nát sẽ giúp lá trà dễ bị oxy hóa.
  4. Oxi hóa trà: thao tác này là không thể thiếu, nếu không nước pha sẽ không có mùi vị đặc trưng.
  5. Sấy khô: để giữ được trà lâu hơn thì phải sấy khô.
  6. Phun (hoặc White Tea): Bước này sẽ giúp trà Earl Grey có hương vị đặc trưng khi được phun hoặc tẩy các loại tinh dầu (hoặc hương vị) đặc trưng cho từng người pha trà.

Những lợi ích của trà Earl Grey là gì?

  • Uống trà Earl Grey giúp bạn tỉnh táo và tập trung nhờ chất caffeine trong trà. Bạn có thể uống sau giờ nghỉ trưa mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.
  • Trà Earl Grey đã được chứng minh là có tác dụng giảm cholesterol, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn uống ba tách trà Earl Grey mỗi ngày, nó sẽ làm giảm mỡ máu và tăng lượng cholesterol tốt sau 3 tháng (nghiên cứu của Preven4tative Medicine 2012).
  • Một lợi ích tuyệt vời khác của trà Earl là tăng cường hệ thống miễn dịch. Trà Earl Grey có chứa chất chống oxy hóa tự nhiên hỗ trợ cơ thể tránh các tình huống căng thẳng và hoạt động tốt hơn của hệ thống miễn dịch.
Xem Thêm >>  Cách nấu phở bò bằng gói gia vị ngon như ngoài hàng | How-yolo

Mua trà Earl Grey ở đâu?

Trà Earl Grey hiện đã có mặt tại các cửa hàng trà, siêu thị với hỗn hợp nguyên liệu của các hãng khác nhau, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại đây. Giá bán trà Earl Grey từ 300.000 – 600.000 đồng một kg tùy theo nhãn hiệu. Mỗi nhà sản xuất có một phương pháp sản xuất và chế biến chè vằng nên giá bán sẽ khác nhau.

Màu nước trà Earl Grey (Ảnh: Internet)

Cách pha trà Earl Grey

Khi pha trà Earl Grey, bạn nên tráng trà bằng nước nóng để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất còn sót lại trong trà và cải thiện hương vị của trà.

  • Nhiệt độ pha trà Earl Grey: 90 – 95 độ C.
  • Thời gian pha trà: 5-7 phút mỗi tách.

Sau đó bạn pha trà Earl Grey với nước nóng 90 – 95 độ C trong khoảng 5 – 7 phút là có thể sử dụng. Bạn có thể pha trà Earl Grey với sữa tươi, sữa bột để thành trà sữa.

Trà Earl Grey là gì? Bạn vẫn biết? Mỗi dòng trà có một hương vị và phương pháp sản xuất khác nhau. Trà Earl Grey được dùng trong các loại đồ uống hiện đại như trà sữa Earl Grey, trà Earl Grey kem cheese …

Tiếp theo, hãy tham khảo ngay bài viết cách nấu nước đường trên website của chúng tôi.